La réussite de ses premiers disques Guilmant sur l'orgue de Cernay (Haut-Rhin), dont il est titulaire, devait conduire Mathieu Freyburger à poursuivre le portrait, tant de ce Rinckenbach, merveille de l'entre-deux-guerres, que d'Alexandre Guilmant compositeur français, figure majeure de l'orgue français.
Pour son troisième disque, il propose la Fantaisie en Mi bémol et les Préludes et Fugues en Si Majeur, op. 99 no 1 et 2 de Camille Saint-Saëns, organiste virtuose et improvisateur hors pair, complétées par l’intégrale des transcriptions pour orgue par Alexandre Guilmant choisis parmi l’immense production de Saint-Saëns

« Entre l’utilitaire réduction pour chant et piano d’œuvres lyriques ou chorales destinée à apprendre une partition aux solistes et aux chœurs et la flamboyante réduction pianistique, par Liszt, de la Danse macabre de Saint-Saëns, les productions de ce dernier, comme toutes celles de ses contemporains, ont connu tous les avatars de la transformation possible d’un ouvrage original, surtout s’il connaît le succès.
Encore faut-il avoir une lucidité et un but « esthétique » précis. Liszt, à propos de la Danse macabre, s’excusera de son « inhabileté à réduire au piano le merveilleux coloris de la partition. Jouer de l’orchestre sur le piano n’est encore donné à personne. Néanmoins, il faut toujours tendre vers l’idéal à travers toutes les formes plus ou mon revêches et insuffisantes. »
Yves Gérard